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Études historiques : foncières & domaniales
Ensemble immobilier SÉbastopol / Greneta / Palestro / RÉaumur

Paris IIe
Société Foncière Lyonnaise
Juin 2005


"Il manquait  [à l’épicerie Potin] une maison mère, un palais de l’alimentation dont le front orgueilleux s’élevât au centre de Paris, dont le hall splendide fût traversé par la foule dans un quartier mouvementé. Il fallait à la Maison Potin un monument. C’est celui qu’a construit M. [Charles-Henri] Lemaresquier, au coin du boulevard Sébastopol et de la rue Réaumur." La boucherie était rehaussée par une polychromie spectaculaire, "si bien que les viandes, figurant à profusion dans un décor assorti à leur propre couleur, n’y font point tache et que la sanguinolence n’est aucunement répugnante." P. Couturaud, La Construction moderne, 15 décembre 1912.
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